Ulvane
Les ulvanes sont des polysaccharides anioniques sulfatés solubles dans l'eau extraits d'algues vertes de type ulve ou entéromorphe.
Les ulvanes sont des polysaccharides anioniques sulfatés solubles dans l'eau extraits d'algues vertes de type ulve ou entéromorphe.
Les ulvanes sont situés au niveau de la cellule dans la paroi cellulaire.
Structure
La structure chimique des ulvanes est basée sur la répétition de différentes unités
Composition
Les sucres entrant dans la composition des ulvanes sont le rhamnose sulfaté en position 3, le galactose, le glucose et le xylose pour les sucres neutres et l'acide glucuronique et l'acide iduronique pour les sucres acides[1].
Utilisation
Les ulvanes entrent dans la composition de nanomatériau.
Elles sont aussi particulièrement intéressantes dans les domaines de la santé, de l'immunité, de la plasturgie et de la cosmétique. A condition de mettre en premier lieu au point l'outil, une enzyme "ulvanelyase", qui permettra d'extraire industriellement ces précieuses substances et de potentialiser leur activité. Ses
Des études pour approfondir les relations structures/fonctions de ces polysaccharides sont aujourd'hui réalisées avec la collaboration du Centre d'étude et de valorisation des algues (CEVA, Pleubian).
Notes et références
- ↑ Lahaye M., Alvarez-Cabal Cimadevilla E., Kuhlenkamp R., Quemener B. Lognoné V., Dion P. ; Journal of Applied Phycology 11 : 1-7, 1999
Recherche sur Google Images : |
"The Magical World of Empire" L'image ci-contre est extraite du site twcbe.blogspot.com Il est possible que cette image soit réduite par rapport à l'originale. Elle est peut-être protégée par des droits d'auteur. Voir l'image en taille réelle (287 x 400 - 35 ko - jpg)Refaire la recherche sur Google Images |
Recherche sur Amazone (livres) : |
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 05/11/2009.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.